A título particular he de reconocer que Asturias es, como bien dice su eslógan turístico, el Paraíso Natural, y probablemente mi Comunidad favorita en cuanto a paisajes y naturaleza se refiere. Hoy retornamos a lugares ya visitados, volvemos a Taramundi, volvemos a Asturias, de donde nunca hay que irse.

Este concejo de la comarca asturiana de Oscos-Eo ha sabido reconducir sus recursos para mantenerse no sólo con vida, sino ser un referente en el turismo rural y natural en nuestro país. No ha renunciado a sus orígenes, y los muestra a sus visitantes con gran orgullo. En Taramundi son artesanos desde antaño. Artesanos del hierro y el acero. Del cuero y los telares. Artesanos del agua. Artesanos culinarios y artesanos de la naturaleza que los rodea.

La calidad y el prestigio de las Navajas de Taramundi son internacionalmente conocidos. Siglos atrás ya eran de renombre sus mazos y ferrerías en las que se forjaban cuchillos y navajas. El mismo pasado ancestral conocen los maestros del cuero, o de los telares donde se dan bellas formas a la lana y el lino. Todo ello es parte de las magnificencias turísticas de Taramundi, mostrándose en el Conjunto Etnográfico de Teixóis.

El agua es el elemento imprescindible para la vida, y buena muestra del perfecto aprovechamiento del líquido elemento se muestra en Taramundi en La Casa del Agua de Bres o el Museo de los Molinos de Mazonovo, donde también encontramos típcos útiles de labranza que sobreviven al paso del tiempo, al igual que la Colección Museográfica de Esquíos.

El arte gastronómico en Taramundi proviene de la mezcla de la cocina tradicional de la montaña asturiana, con los sabores de la vecina y fronteriza Galicia. Así forman parte principal de esta gastronomía las carnes de ternera y cerdo, los quesos, la miel, y los freixolos como postre típico de la comarca.

Y en cuanto a la naturaleza, nos quedamos cortos en calificativos. Innumerables rutas de senderismo, todas al abrigo de montes y con el refugio de frondosos bosques de castaños. Rutas que siguen cursos de ríos, como el Turía o el Cabreira, rutas que nos llevan de molino a molino o a talleres de ferreiros. Rutas en las que observar cascadas…

Nos queda mencionar un arte del cual Taramundi es también un referente: el descanso. Tras tantos museos por visitar, tantas rutas por caminar, tanta artesanía que conocer, tanta gastronomía que degustar, nos gustaría recomendaros un bello lugar para descansar: La Casa Rural Tareira. Situada en Vega de Zarza, aldea que muchos consideran la más bella del concejode Taramundo, la casa rural Tareira ofrece todo lo necesario para disfrutar de un reconfortante descanso en plena naturaleza. Calefacción, chimenea y todo el equipamiento necesario para el confort de 4 personas.

En nuestro próximo artículo os hablaremos exclusivamente de Casa Tareira, el lugar donde hoy os recomendamos alojaros en vuestra visita a Taramundi.

Imágenes: XocoRural

Apoyo informativo: taramundi.net y Tareira

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